Tumis Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang ini cocok untuk Anda yang masih pemula dan sedang belajar masak. Membuatnya mudah dan rasanya lezat, apalagi dinikmati dengan nasi hangat.

Bahan-Bahan:

• 250 gram kacang panjang yang sudah dipotong 4 cm
• 1 buah tomat merah yang sudah dipotong 6 bagian
• 200 gram daging sapi iris
• 6 butir bawang merah iris
• 3 siung bawang putih iris
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas yang dimemarkan
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 5 sdm minyak untuk menumis.

Bahan Hiasan:

Lemon iris

Cara Memasak:

1. Tuang 5 sdm minyak untuk menumis pada wajan yang sudah dipanaskan.
2. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, 2 lembar daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum dengan api sedang.
3. Masukkan irisan daging sapu, aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Jika daging sudah berubah warna, masukkan kacang panjang dan tomat. Aduk rata kembali.
5. Masak hingga kacang panjang dan tomat layu selama 5 menit menggunakan api sedang.
6. Masukkan garam, merica bubuk, dan air.
7. Tuangkan tumis kacang panjang pada piring saji, kemudian hiasi dengan irisan lemon.
8. Tumis kacang panjang siap dihidangkan selagi hangat.